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TRES日誌(旧 ミつ子の魂百まで。)

6/24 こんな夜には

今夜はW杯日本vsセルビアですね。
きっとあれでしょ、
皆さまお昼寝とかしておいて
おうちで夕ご飯を食べて
お風呂に入ってパジャマに着替えて
それでおうちで観戦なんでしょうね。
きっと、どうせ、そうなんでしょ?
こんなにお天気もいいけれど、
特に外に出たりもしないでおうちで過ごしちゃう感じでしょ?

ハイ!
一回ひねくれて、へそも曲げたりしたので、
あとはゆっくりのんびり今夜いらしてくださる奇特なお客さまと
とっておきのワインを楽しむことにします!
在庫は持っているけれど
店主もミもそう簡単には飲めないワイン。
気長にその時が来るのを待っているワイン。
ゆっくり向き合える時間が必要なワイン。
なにがいいかな?

北海道のあのひとのワインはどうだろう。
理路整然とわかりやすくはっきりと、
ご自身の言葉でお話してくれたあの方のワインは
まっすぐにその方向を向いていると思うのです。
意志を感じるワイン。
ちょっと若めのヴィンテージ、
めずらしく多めにわけてもらえたので
ここらへんで一度飲んでおくのも後々おもしろいと思うのです。
この体験を共有してくださる方がいたら、
ぜひ今夜!お待ちしております!

本日TRES夜の部は17時オープンです。
きょうの賄いはナポリタンスパゲッティでした♪
ご来店お待ち申し上げております!




# by nico_wine | 2018-06-24 15:22 | Comments(0)

6/23 特別なムチュリあります。

きょうはよく降りますねえ。
梅雨らしい雨。
日本のワイン用ぶどうさんたちにとっては、
なかなかハードな季節です。
どうか無事になるべくすこやかにあってくれますように。

イカガワさんの造るチーズ「ムチュリ」ですが
今回のムチュリはいつもとちょっと違いますよ。
全乳使用とのことで、
チーズの中身は全体的に白っぽく
あっさりとしているようで後からしっかりミルクのコクがきます。
余韻にかけての香りがすごく良いのです。
皮付近はいつもよりクセが強いので
今回のはミも皮は食べませんでした(いつもは食べちゃう)。
恥ずかしながら
「いままで全乳じゃなかったんだ....!」と思ったわけですが
このへんの事情は週明けにでもちょっと聞いてみようと思っています。

SONGBIRD BEERさんからも
「夏みかんとしょうが」ビール再入荷しましたよ!
軽快でさわやか♪

そして来週の営業に関するお知らせです。
6月25日(月)は貸切となっております。
6月28日(木)も21時以降貸切になります。
よろしくお願い致します。

本日TRES夜の部は17時オープンです。
きょうの賄いは店主作チキンバター大豆カレー。カレーばっかりだよ〜。
ご来店お待ち申し上げております!




# by nico_wine | 2018-06-23 16:02 | Comments(0)

鎌倉駅西口徒歩4分。ナチュラルなワインとおつまみのお店です。鎌倉市扇ガ谷1-8-9 鎌工会館ビル102 0467-66-1324 水曜定休 16:00~24:00
by nico_wine