TRES日誌(旧 ミつ子の魂百まで。)

8/22 ドルマ大使認定

「あのピーマンのやつが食べたいんですけど」
「ピーマンの料理がおいしいって聞いて」
そんな風に仰って頂くことが何回かありました。
それを聞くと、
「ムムム」
「さては........」と思うわけです。
「ピーマンのドルマ」をいろんな方にご紹介くださっているのは
カ姐さんか、チちゃん。
この二人はほんとうに「ピーマンのドルマ」を好きでいてくれて、
しかもいろんな方にそれを話してくださっていて。
それで、ミはチちゃんとカ姐さんを
「ドルマ大使」に認定することにしたのでした。
ドルマ大使。いい響き。

ミシェル・ギニエのロゼは飲みましたか?
鮮やかで充実した果実味、でも爽快な飲み心地!
いくらでもすいすい飲めそうなロゼです。サイコー!
ぜひどうぞです!

あしたは定休日。
千葉のイカガワさんのところへ行ってきます!
一年ちょっとぶり、
今年は女の子(牛の、です)産まれてるといいなぁ。

木曜日からさらにメニューがちょっとずつ変わりますよ♪

本日TRES夜の部は17時オープンです。
きょうは賄いはさぼってラーメンの予定です。
ご来店お待ち申し上げております!

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# by nico_wine | 2017-08-22 14:11 | Comments(0)

8/21 「ナスとミョウガとじゃこのサラダ」

あいかわらず腰の痛みがあって、
本日もロボ状の動きをしているミでございます。
きのうよりだいぶマシな気がしています。
ワイン飲んだからかなー。
ほらだって「酒は百薬の長」ってね!

「ナスとミョウガとじゃこのサラダ」黒板メニューに登場です。
ナスを使ったレシピをいくつも持っています。
もしかしてミはナスが好きなのかな?
ナスは煮ても焼いても蒸しても美味しい。
調理方法のヴァリエーションが豊富だから
いろーんなお料理に仕立てられるのが楽しいです。美味しいしね!
今回のサラダは、生で!
ミョウガとちりめんじゃこと大葉とゴマ。
さっぱりと仕上げた一皿です。
うーん、日本酒にもすごく合うと思うんだよなあ。
ぜひどうぞ♪

お盆休みもみなさん終わって、
蝉がじたばたしていて、
小学生に夏休みの宿題の進捗を確認したり、
賄いで梨も食べたし
そろそろ夏も終わりそうです。
店主とミは絶賛夏休み(10月)の計画中で
うふふふ、それだけでなんだか楽しいな。
会いたいなーと思っていたひとが歓迎してくれて
いっしょにお酒のお席に着けるかもしれないんですもの♪
嬉しくて仕方ありません。
これから晩夏、周年ウィーク、秋の行楽シーズン、頑張るぞー!
↑単純です。

本日TRES夜の部は17時オープンです。
夏休みにどのワインを持っていくかいまから悩んでいます♪
ご来店お待ち申し上げております!


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# by nico_wine | 2017-08-21 16:11 | Comments(0)

鎌倉駅西口徒歩4分。小さなワインとおつまみのお店です。鎌倉市扇ガ谷1-8-9 鎌工会館ビル102 0467-66-1324 水曜定休 17:00~24:00
by nico_wine
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