TRES日誌(旧 ミつ子の魂百まで。)

10/15 あしたから木曜日までお休みです。

※10月16日(月)〜10月19日(木)まで遅い夏休みを頂きます※

あしたから夏休みーー♪♪
夏のあいだは休まなかったので、
おそーい夏休みです。
そして最高気温が13℃くらいの北海道へ行ってきます。
北海道に着いたら、もはや冬休み的な雰囲気かもしれないな.....
金曜日の夜から通常営業します。
ちょびっとくらいはお土産も用意できる予定です。
たくさんのお土産話のほうを、お楽しみにどうぞ!

今夜は通常営業ですが、
食材など無くなり次第ですこし早く閉めるかもしれません。
23時以降のご来店はご注意くださいませ。

ビネール2013ケフェルコプフ ラ・テット・ド・スカラベ。
液体としてパーフェクトなんじゃないかと思っちゃう。
ビネールのワインに感じるきらきらした果実感。
もちろんすごく美味しいのですが、
美味しい以上に完璧な印象。
そんなワインでした。

本日TRES夜の部は17時オープンです。
きょうの賄いは店主得意の大盛りパスタでした。カリフラワーとチーズ。
ご来店お待ち申し上げております!

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# by nico_wine | 2017-10-15 15:12 | Comments(0)

10/14 北海道の練習みたいな土曜日

※10月16日(月)〜10月19日(木)まで遅い夏休みを頂きます※

賄いですが、
新米を頂きました!!
つやつやぴかぴかの綺麗な新米。
新米の炊きたてご飯はそれだけでご馳走です☆
今年も山形の菅野さんの無農薬のひとめぼれ。
菅野さんの平飼い卵は御成町のvicoloで買えますよ♪
(お米は事前注文が必要だと思います.....)
(あと菅野さんの納豆もオススメです!!)
今年も美味しいお米をありがとうございます!

ネーミングも見た目も地味なので注文が少なかった「ナスのムース」、
突然大ブレイクしはじめました。
ふんわり優しいムースです。
ナスとたまねぎの優しい甘みのムースです。
ぜひどうぞ!

ビネール2013コートダメルシュヴィールOX!
参加のニュアンスがより複雑で奥行きのある味わいに。
「過ちこそ偉大な発見への道」
飲めばわかります。(と、思います)
ぜひどうぞです!

きのうはパンを焼きすぎてしまって........
パンに平謝りでした。
しかし切ってみたら、とても美しい断面!(自分で言っちゃうもんね)
気泡も生地も良い流れができていました。
過ちこそ偉大な発見への道。
うむ。
またあんな良い流れのあるパンを焼きたいな。

本日TRES夜の部は17時オープンです。
歯の詰め物がとれてしまって、これから急遽歯医者さんへ行きます。とほほ。
ご来店お待ち申し上げております!




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# by nico_wine | 2017-10-14 15:16 | Comments(0)

鎌倉駅西口徒歩4分。小さなワインとおつまみのお店です。鎌倉市扇ガ谷1-8-9 鎌工会館ビル102 0467-66-1324 水曜定休 17:00~24:00
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